In Italia, la storia del caffè inizia nel 1570 a Venezia. È parte integrante della tradizione italiana e per gli italiani è un’occasione sacra. Il caffè si ferma per un momento in una vita frenetica. Lasciatelo pensare e la pausa caffè sarà un’abitudine a cui nessun italiano potrà rinunciare.
Nel nostro Paese, quando chiedi un caffè al bar, ti viene servito l’espresso. Non è altro che un caffè preparato sul posto in una tazza calda che può essere bevuto in pochi sorsi. Sebbene in Italia esista una cultura del caffè, qui non esistono le condizioni adatte per la coltivazione delle piante di caffè.
Café
Café – imilanesi.nanopress.it
Ma è stata l’Italia a diffondere questa bevanda nel mondo. Ma sai come girare il cucchiaino? In senso orario o antiorario? C’è una risposta ben precisa ed è dettata dall’etichetta. Quindi potresti chiamarla etichetta del caffè. Certo, caffè e buone maniere non sempre vanno d’accordo, ma vediamo di seguito la risposta.
Come versare il caffè
Come abbiamo detto, parliamo dell’etichetta del caffè. L’etichetta non è altro che una serie di regole che ti aiutano a comportarti correttamente. Potremmo qualificarle come regole di buona educazione ma non è un codice da seguire alla lettera. Tuttavia, questa è solo una guida che copre tutte le aree.
E per questo anche il caffè. Anche l’espresso ha un’etichetta. La prima cosa che vedremo è come girare il cucchiaio nella tazza. Forse ti starai chiedendo: gira in senso antiorario o orario? Ebbene nemmeno, non bisogna girare il cucchiaio e non agitare nemmeno la coppa come se fosse vino.
Come girare il cucchiaino da caffè
Come girare il cucchiaino da caffè – imilanesi.nanopress.it
Il modo corretto per mescolare il caffè è muovere il cucchiaino su e giù e non in modo circolare. In questo modo il caffè e gli aromi in esso contenuti vengono spiazzati. È davvero semplice, ma probabilmente non lo fai in quel modo.
Quindi da oggi puoi utilizzare il modo “corretto” di mescolare il caffè. Tuttavia, questa è etichetta e quindi non una regola ferrea. Alcuni, però, ne esaltano ancora di più il sapore e vanno provati e gustati. Forse puoi cambiare le tue abitudini. Ma veniamo alle altre regole del galateo del caffè.
Bere il caffè con le regole del galateo
Esistono poi altre regole per bere il caffè oltre a quella del cucchiaino. La tazza deve essere presa con il pollice e l’indice e non si deve sollevare il mignolo. Non soffiare mai nella bevanda per raffreddarla ma attendere che lo faccia spontaneamente. Il galateo poi non vuole che il cucchiaio venga messo in bocca. Infatti devi metterlo sul piattino.
Etichetta caffè
Etichetta caffè – imilanesi.nanopress.it
Poi c’è anche l’etichetta per servire il caffè. Ad esempio, se pranzi a casa, non dovresti mai portare il caffè in tavola ma spostarti piuttosto in un’altra zona come il soggiorno. Non portare mai solo la tazza. Il caffè va servito singolarmente con piattino e cucchiaino su un vassoio.