Il consumo di limoni congelati può fornire numerosi benefici per la salute. Innanzitutto può aiutare a rafforzare il sistema immunitario grazie alla vitamina C contenuta nei limoni. Inoltre, può aiutare con la digestione e la perdita di peso perché i limoni contengono fibre solubili che possono ridurre l’appetito e migliorare la digestione. I limoni congelati possono anche avere proprietà antinfiammatorie e antitumorali grazie ai loro antiossidanti. Infine, i limoni congelati possono essere utilizzati per aromatizzare acqua, tè e frullati, il che può aiutare a ridurre il consumo di bevande zuccherate e a migliorare l’idratazione.
Ecco perché dovresti iniziare a consumare limoni congelati
Alcune persone hanno l’abitudine di raccogliere il succo di limone e scartare la buccia del frutto. Ma in realtà i nutrienti contenuti nella scorza di limone hanno molteplici virtù che è necessario preservare. Per trarne vantaggio, potete cospargere le vostre insalate con la scorza di limone o mescolarle con il succo. In effetti, nel limone tutto è buono e ogni parte del frutto partecipa alla prevenzione e al trattamento di determinate condizioni. Per preservare le vitamine e i minerali contenuti nei limoni, puoi optare per un metodo di congelamento collaudato.
Prima di congelarli, assicuratevi di acquistare limoni coltivati biologicamente per evitare la presenza di pesticidi e fertilizzanti chimici. Ideale per chi aggiunge il limone alle proprie preparazioni culinarie, questo metodo permette di incorporare successivamente gli agrumi interi o di grattugiare la scorza.
Per congelare i limoni interi, metterli in un sacchetto per congelatore ben chiuso. Quindi riporre il sacchetto nel congelatore.
Per congelare il succo di limone, spremete gli agrumi e tenete da parte la scorza. Mettete il succo ottenuto in piccoli stampini per cubetti di ghiaccio che riporrete in un sacchetto per il freezer. Poi grattugiate la buccia del limone e mettete la scorza in un sacchetto che chiudete ermeticamente prima di riporlo nel congelatore.
1 – PROTEGGE E RAFFORZA IL SISTEMA IMMUNITARIO
La terapia del limone congelato aiuta a combattere molte malattie quotidiane a cui siamo frequentemente esposti, come raffreddore, infezioni e influenza. Molte persone preparano, ad esempio, gli infusi di scorze di limone. Ma devi sapere che questo processo fa perdere al limone più del 40% delle sue proprietà. Al contrario, se lo congelerai, conserverai tutte le sue virtù, e potrai consumarlo più facilmente.
2 – SI PRENDE CURA DEL FEGATO
Contenendo flavonoidi, il limone è un vero alleato del fegato. Il fegato è un organo estremamente importante che partecipa a molte funzioni metaboliche. Tuttavia, l’eccesso di alcol e grassi può interromperlo. Ma i ricercatori riferiscono che il consumo di succo di limone apporta benefici al fegato e previene i danni al fegato indotti dall’alcol. I flavonoidi e i limonoidi degli agrumi e dei loro succhi possono potenzialmente ridurre l’ipercolesterolemia. Studi sugli animali hanno dimostrato che alcuni di essi abbassano il colesterolo nel sangue10,11,19. Tuttavia, questi studi non sono stati condotti utilizzando composti estratti direttamente dal limone o dal lime.
5 – PREVIENE I CALCOLI URINARI
Contiene acido citrico, il limone previene l’urolitiasi e previene lo sviluppo di calcoli renali. Infatti, gli scienziati dimostrano che il citrato provoca la dissoluzione dei calcoli di acido urico non ostruttivi.
6 –RIDUCE I DOLORI ARTICOLARI
La scorza di limone ha proprietà medicinali che sono state a lungo utilizzate per alleviare molti disturbi. Antinfiammatorio, la scorza di limone lenisce il dolore. Secondo uno studio, la scorza di limone è un rimedio efficace contro i dolori causati da artrite e reumatismi.
7 – FACILITA IL PROCESSO DI DIGESTIONE
Gonfiore e stitichezza possono compromettere in modo significativo il benessere di chi ne soffre. Contenendo pectina, ma anche acido citrico, il limone accelera il meccanismo della digestione. Questo perché l’acido citrico stimola la produzione della bile, aiutando il fegato a scomporre più facilmente i cibi grassi. La pectina protegge la flora intestinale e migliora il processo di digestione.