Lo zenzero è uno degli ingredienti più apprezzati nella medicina tradizionale. Questa radice, di origine asiatica, è considerata un antibiotico naturale e offre numerosi benefici per la nostra salute.
In questo articolo ti spiegheremo come coltivare lo zenzero in casa, anche se non hai un giardino. Tutto ciò di cui hai bisogno è una finestra esposta al sole. Bisogna considerare che il periodo vegetativo dello zenzero dura tra gli 8 e i 10 mesi. Lo zenzero dovrebbe essere piantato a febbraio/marzo.
Prima di piantarlo bisognerà “svegliare” lo zenzero immergendolo in acqua e permanganato di potassio (lo trovate in farmacia) per circa 2 ore.
Metti lo zenzero in un sacchetto di plastica e chiudilo. Lasciarlo nel sacchetto finché non inizia a germogliare (foto 2).
Taglia un pezzo di zenzero per ogni germoglio (ad esempio, 8 germogli, tagliati in 8 pezzi).
In un vaso con terra, inserite un po’ di humus e sabbia, e mescolate con la terra.
Una volta preparato il terreno, piantate lo zenzero seguendo la foto 3, in modo che il germoglio possa crescere verso il sole.
Innaffia il terriccio quando è molto asciutto. Non aggiungere molta acqua perché ciò potrebbe far marcire le radici.