Hai tutto pronto per iniziare ad impastare la pizza o il tuo dolce preferito, prepari tutto l’occorrente ma quando apri il contenitore della farina ti ritrovi con la spiacevole sorpresa di trovarlo pieno fino all’orlo di piccoli insetti neri.
Sono farfalle di farina, ospiti indesiderati che attaccano questo fondamentale ingrediente soprattutto nei periodi più caldi, e che non sembrano scappare.
Le tarme della farina, dette anche tarme o tarme della farina, possono invadere la nostra dispensa e attaccare sia la farina che altri ingredienti come lo zucchero o la pasta.
La farina o la pasta attaccata dalle tarme della farina solitamente viene buttata via, ma esistono metodi per eliminarle o impedirne l’arrivo.
Alloro. Metti una foglia di alloro fresca in ogni contenitore di farina. Le foglie di alloro terranno lontane le farfalle di farina.
Congelare la farina. Non appena portate a casa la farina, mettetela in un sacchetto per il freezer e congelatela per una settimana. Questa operazione elimina le tarme della farina e le loro uova. Una volta tolta dal congelatore, conservate la farina in un contenitore ermetico.
Aceto . Se trovi un contenitore per la farina attaccato dalle tarme, assicurati di pulire accuratamente l’intero cassetto o mobiletto con aceto. L’odore dell’aceto non è tollerato dalle tarme della farina. Ricordatevi di lasciare asciugare bene le superfici prima di riporre nuovamente la farina.