Il metodo per conservare le cipolle esiste, basta scoprirlo e metterlo in pratica. Serve davvero poco.
Le cipolle non si conservano bene in casa e a volte sei costretto a buttarle perché sono ammuffite? Oppure sono diventati secchi e immangiabili e non puoi più usarli? Ebbene ci sono tanti modi per mantenerli freschi a lungo, eccoli qui!
Mantieni le cipolle fresche a lungo nel sacchetto nero
Se avete delle cipolle in frigorifero o nel cestino e volete conservarle in modo da poterle utilizzare a lungo , ecco cosa dovete fare:
- Quando acquistate le cipolle controllate che la buccia sia integra e non marcisca;
- Rimuovere le bucce esterne che appaiono sporche;
- Metti le cipolle in un sacchetto nero;
- Prendete 2 cucchiai di sale e metteteli in un foglio di carta assorbente;
- Tagliate 4 o 5 fette di zenzero e mettetele sopra il sale;
- Formate un quadrato con un asciugamano e avvolgetelo su se stesso;
- Attacca due elastici alle estremità.
A questo punto mettete l’asciugamano man mano che lo arrotolate all’interno del sacchetto nero, fate uscire l’aria dal sacchetto e fate un nodo. Dopo aver legato con cura la borsa, conservatela in un luogo asciutto.
Il gusto piccante dello zenzero ha il potere di uccidere i batteri e quindi previene l’attacco batterico nelle cipolle. Il sale è un ingrediente con una forte azione assorbente e quindi assorbe l’umidità che può causare la muffa delle cipolle. Il sacchetto nero blocca l’ingresso della luce e quindi impedisce la crescita delle cipolle.
Metodo alternativo: la busta trasparente
Un altro modo per mantenerli freschi a lungo è conservarli nella busta trasparente , ecco come:
- Prendeteli e metteteli in un sacchetto trasparente;
- Metti due sigarette nella borsa;
- Chiudete il sacchetto e conservatelo in frigorifero ad una temperatura inferiore a 5 gradi.
Anche se può sembrare strano, la nicotina agisce come un assorbente e mantiene le cipolle asciutte.
Cipolle fresche con bicarbonato di sodio e foglie di tè
Sempre utilizzando il sacchetto trasparente , ecco un altro metodo per conservare a lungo le cipolle fresche:
- Metteteli in un sacchetto trasparente;
- Prendi un tovagliolo di carta e cospargilo di bicarbonato di sodio;
- Aggiungi il bicarbonato di sodio al tè sfuso;
- Chiudere la busta e conservarla in un luogo ventilato e allo stesso tempo asciutto.
Il bicarbonato ha un’ottima azione assorbente e non permette di assorbire l’acqua in eccesso. Le foglie di tè assorbono anche acqua e odori, mantenendo le cipolle asciutte e inodore. Inoltre contengono polifenoli che ostacolano la germinazione delle cipolle.
Riso
Un altro metodo infallibile per mantenere fresche le cipolle a lungo è utilizzare il riso . Prendete un piatto, versate un po’ di riso e metteteli dentro.
Coprite con il riso e vedrete che a causa del forte odore non si formeranno batteri . Poiché il riso è praticamente secco, si mantiene asciutto e fresco per molto tempo. Quando li raccoglierete saranno ancora sodi e intatti, e anche ricchi di sapore !
Conserva le cipolle in barattoli
Anche il metodo del barattolo è infallibile per mantenerli freschi per molto tempo. Ecco come farlo:
- Prendi un barattolo di vetro con tappo;
- Mettete all’interno le cipolle, facendo attenzione a non lasciare spazio tra loro;
- Chiudete il barattolo e conservatelo in un luogo asciutto.
Saranno vicini tra loro e rimarranno intatti e perfetti per molto tempo. Anche in questo caso dovete riporli in un luogo asciutto.
Come puoi vedere, puoi scegliere il metodo infallibile che preferisci per conservarli e goderteli comunque, proprio come quando li hai acquistati, belli freschi!