Questa eccellente pianta terapeutica veniva utilizzata dai nostri antenati per prevenire e curare molti problemi di salute, come nausea e febbre. Di seguito elenchiamo le principali proprietà della portulaca .
Cuore
Questa pianta è molto ricca di omega-3, essenziali per favorire il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare, abbassare il colesterolo e favorire la circolazione sanguigna.
Diuretico
Il consumo di portulaca aiuta la produzione di urina e la funzione renale generale. Grazie a questa proprietà ci permette di espellere residui ed elementi nocivi dall’organismo.
Antinfiammatorio
La composizione della pianta, ricca di mucillagini, ha anche effetti antinfiammatori e può aiutare ad alleviare l’infiammazione causata dalle infezioni.
Antisettico e antimicotico
La portulaca aiuta a bloccare la crescita di alcuni batteri, aumentando così le difese. Può essere utilizzato anche per combattere funghi e parassiti.
Diabete
Secondo studi recenti, la portulaca potrebbe ridurre i livelli di zucchero nel sangue, essendo un ortaggio molto benefico per le persone che soffrono di diabete.
Anemia
Le vitamine, i minerali e gli aminoacidi contenuti nella portulaca possono aiutare a migliorare i sintomi dell’anemia.
Antiossidante
La portulaca contiene composti come la betalaina, dalle proprietà antiossidanti in grado di ridurre il danno cellulare e contrastare gli effetti dei radicali liberi.
Come riconoscere e utilizzare la portulaca
La portulaca è una pianta spontanea e, come tale, va riconosciuta . La portulaca si presenta come una pianta strisciante, con foglie carnose e lisce e steli rossastri.
Questa pianta può essere consumata cruda, da sola o in insalata. Si consiglia di scegliere i rami più giovani, poiché sono più teneri e saporiti. Da evitare il gambo: pur essendo commestibile, è troppo duro e ha un sapore meno gradevole.