I semi di chia sono un’ottima fonte nutrizionale, con un alto contenuto di acidi grassi omega 3, calcio, magnesio, ferro, fosforo e vitamine, tra i nutrienti e le proteine che si possono menzionare. Tutti questi elementi apportano numerose proprietà medicinali e nutrizionali molto benefiche per il nostro organismo. Uno dei modi più semplici per consumarli è preparare l’acqua di chia o la chia fresca. Il procedimento è molto semplice, continua a leggere questo articolo di unCome e scopri i passaggi necessari per sapere come preparare l’acqua di chia .
Passaggi da seguire:
1
La prima cosa che farete sarà mettere in ammollo i semi di chia . Per fare questo, metti la chia in un contenitore e coprila con acqua. Ovviamente, in questa fase, non bisognerà versare l’intero litro d’acqua, ma solo quella necessaria a coprire tutti i semi. Prenota il resto per dopo. Lasciarli in ammollo per un’ora affinché si ammorbidiscano e crescano.
2
Nel frattempo prendete un altro contenitore e versateci l’ acqua rimanente del passaggio precedente. Aggiungete il succo di limone e amalgamate bene i due ingredienti. Se non avete il limone potete usare il succo di lime, il risultato sarà molto simile.
Dopo aver mescolato il succo con l’acqua, aggiungi il dolcificante e mescola il tutto. Potete scegliere quello che più vi piace (zucchero, miele d’api, ecc.), ma sappiate che quello più utilizzato per preparare la chia fresca è lo sciroppo d’agave . Non tutti però sono abituati a utilizzare questo tipo di dolcificante e quindi potete utilizzare quello che avete in casa.
Quando il tempo di ammollo dei semi sarà scaduto, aggiungete la chia nell’altro contenitore dove si trovano il resto degli ingredienti, non sarà necessario filtrarli perché, come vedrete, si sarà formato un gel. Mescolare bene il tutto e lasciare riposare per 10 minuti. Potete lasciarla a temperatura ambiente oppure metterla in frigo, tutto dipende se volete che l’acqua sia fresca o naturale.
5
Trascorso il tempo di riposo potete ora servirlo nei bicchieri e, se lo desiderate, aggiungere dei cubetti di ghiaccio in modo che sia ben freddo e poi decorarlo con una fetta di limone o lime. È meglio non filtrare l’acqua e berla insieme ai semi per preservarne tutte le proprietà e trarne beneficio. Come puoi vedere, preparare l’acqua di chia è molto semplice e ti fornirà tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. Puoi anche consultare i nostri articoli su come preparare l’acqua d’avena.
