Usano regolarmente il forno per scaldare il pane, cuocere torte o preparare pasti deliziosi. Ma scommettiamo che non conosci tutte le funzionalità. Su alcuni modelli, infatti, se osservate attentamente, noterete la presenza di un vano estraibile nella parte inferiore. No, questa stanza non è destinata a riporre pentole e padelle. Ma a cosa serve esattamente?
La cucina è uno dei nostri luoghi preferiti della casa. Lì trascorriamo molto tempo: qui diamo libero sfogo alla nostra creatività e fantasia culinaria, oppure accresciamo aneddoti e ricordi familiari. E, naturalmente, siamo circondati da dispositivi funzionali e pratici che semplificano la nostra vita quotidiana. Questo include anche il forno. Sebbene la richiesta sia quasi quotidiana, ci sono molti segreti che solo pochi conoscono. Uno di questi non è altro che il famoso scomparto, situato nella parte inferiore del dispositivo. Sembra un semplice cassetto portaoggetti comune nella maggior parte delle cucine. Generalmente lo utilizziamo per riporre i nostri utensili, come le pentole. Tuttavia, ha anche un vantaggio completamente diverso e del tutto inaspettato.
A cosa serve lo spazio di cottura?
Un forno in cucina – Fonte: spm
Molti forni oggigiorno hanno uno scomparto sotto la porta dell’apparecchio. Alcuni non sanno nemmeno che esiste, mentre altri lo hanno declassato a semplice armadietto dove riporre pellicola trasparente, carta da forno, pentole o padelle. Non è un semplice vano portaoggetti, la sua vera funzione è molto più utile e interessante.
Questo pezzo è stato originariamente progettato come cassetto termico per mantenere caldi i cibi precedentemente cotti. Se, ad esempio, hai preparato un delizioso pollo arrosto, invece di lasciarlo aperto sul bancone della cucina, puoi riporlo perfettamente in questo scomparto per mantenerne il calore, prima che arrivi in tavola.
Ovviamente non tutti i modelli dispongono di tale fessura, a volte è presente solo una semplice copertura fissa. Tuttavia, se la tua azienda ne trae vantaggio, sarebbe un peccato non utilizzarlo!
Come fai a sapere se si tratta di un cassetto termico?
Aprire il forno – Fonte: spm
Per sapere se il cassetto sotto forno è uno scaldavivande è importante verificare due caratteristiche specifiche:
- Innanzitutto il vano deve essere realizzato con lo stesso materiale con cui è costruito il forno stesso.
- Altra nota importante: o troverai un messaggio all’interno del vano stesso, oppure scoprirai nel manuale del tuo forno come funziona esattamente questo cassetto.
È chiaro che questo cassetto viene utilizzato esclusivamente per mantenere caldo il cibo in questa stanza. In nessun caso ha il potere di scaldarli come un microonde o di cuocerli come il forno stesso.
Come funziona il cassetto scaldavivande?
La porta del forno chiusa – fonte: spm
Questo cassetto scaldavivande funziona in modo molto semplice: utilizza l’aria calda emessa dal forno per mantenere contemporaneamente il calore del cibo che esce dall’apparecchio. I vostri piatti mantengono così la giusta temperatura prima di essere serviti in tavola.
Ciò è particolarmente pratico quando il menù del giorno prevede più piatti preparati al forno. Poiché vengono cotti uno dopo l’altro, questa camera di riscaldamento ti evita di doverli riscaldare nel forno o nel microonde.
Questa soluzione è quindi molto utile, soprattutto se avete ospiti in casa e arrivano un po’ in ritardo!