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Le bucce di limone sono ricche di proprietà: sai cosa succede se le metti sott’olio? Un antico rimedio che non smetterete mai di utilizzare.
limone e olio
La scorza di limone non va mai buttata. Possono infatti essere utilizzati in cucina e non solo.
Molto apprezzata a livello culinario, la scorza di limone può arricchire dolci, come quelli tipici della tradizione amalfitana, o preparare gustosi liquori come il limoncello. Possono prestarsi alla creazione, ad esempio, di rimedi del tutto naturali che non trovano posto solo in Italia. Vediamone uno.
Scorze di limone sott’olio: un rimedio ancestrale
Le scorze di limone potevano essere utilizzate anche per creare un olio, chiamato oleolito. È un rimedio del tutto naturale che serve a donare vitalità al corpo ma anche un benessere senza eguali.
In particolare, l’oleolito affonda le sue origini nell’antichità e può essere preparato non solo con la scorza di limone ma utilizzando diverse piante da aggiungere ad un olio vegetale. Le scorze di limone vengono fatte macerare nell’olio. In questo modo si sfruttano i benefici degli oli contenuti nelle bucce (o nelle piante che si sceglie di macerare), uniti al potere idratante e conservante dell’olio extravergine di oliva.
L’olio, infatti, svolge la funzione di solvente, capace di sciogliere tutte le sostanze liposolubili di cui le piante sono ricche. L’estrazione può avvenire quando questi elementi vengono macerati a freddo.
Le proprietà del limone e dei suoi sapori sono associate alla miscela di sostanze antiossidanti contenute nell’olio extravergine di oliva, notoriamente ricco di polifenoli.
I benefici forniti dall’olio al nostro organismo possono essere numerosi. Può infatti essere utilizzato come tonico, può stimolare il ritorno venoso. Inoltre, se usato come olio da massaggio sulle estremità umide, migliora la circolazione.
scorza di limone
Come preparare l’olio di limone: procedimento e consigli
L’olio di limone può essere considerato un olio per massaggi con diverse funzioni, potete anche mescolare del sale per creare uno scrub. Può inoltre rinfrescare il contorno occhi, schiarire occhiaie e borse sotto gli occhi, favorendo la microcircolazione. Gli occhi e il viso avranno linee più chiare e un aspetto più fresco.
Per prepararlo vi serviranno:
scorza di limone in una quantità di 100 grammi
di olio EVO, in una quantità di 100 grammi
Come regola generale, la scorza di limone dovrebbe rappresentare esattamente la metà della quantità di olio, in proporzione. I limoni vanno tagliati finemente, la scorza va conservata e la parte bianca eliminata. Le pelli vanno lasciate asciugare per circa due giorni all’aria o, meglio ancora, al sole.
L’olio dovrà rappresentare la metà delle bucce ottenute. Il dosaggio mostrato è un esempio di preparazione. Se volete aumentare le quantità, tenete sempre presente la proporzione tra i due ingredienti. L’essiccazione impedisce la formazione di muffe. Successivamente, le scorze di limone verranno poste in un contenitore di vetro precedentemente sterilizzato. A questo punto verserete l’olio che dovrà coprire completamente le bucce. La pentola andrà agitata spesso per fare in modo che le bucce rimangano sempre coperte d’olio.
scorza di limone con olio
Il barattolo si conserva in un luogo fresco e buio per un mese. Successivamente il contenuto verrà filtrato, le bucce scartate e il contenuto rimanente conservato in un contenitore di vetro molto pulito.